Huelva vive desde el 25 de agosto una nueva edición de The Champions Burger, el festival itinerante de hamburguesas gourmet que ha instalado en el Muelle de Levante Norte un total de 14 hamburgueserías bajo la temática 'California Dreaming', con palmeras, neones de colores y food trucks de estética vintage que recrean el ambiente de la costa oeste estadounidense.
La cita, con entrada gratuita, se prolongará hasta el 6 de septiembre, dos semanas completas frente a los 11 días que duró el debut del festival en la ciudad hace apenas diez meses, cuando el Muelle de Río Tinto reunió a más de 80.000 personas. Aquella primera edición se cerró con la victoria de Street Food Burger, de Sevilla, cuya receta 'La Gamberra 3.0' se impuso en la votación popular tras haber quedado ya entre las tres finalistas en Córdoba, Barcelona, Logroño y Almería.
El arranque de esta segunda parada onubense no ha estado exento de cambios. La organización adelantó inicialmente el evento para el 20 de agosto, pero terminó retrasando la apertura hasta el lunes 24 a las 18.00 horas por motivos que no detalló, ampliando a cambio el calendario hasta principios de septiembre. Desde entonces, el recinto abre de lunes a jueves de 18.00 a 00.00 horas y los fines de semana desde el mediodía, con la inauguración oficial celebrada el 25 de agosto acompañada de música en directo y animación, según recogió Huelva Red.
Entre las propuestas de esta edición repite Nolito's, la hamburguesería cordobesa que en 2025 logró un triple podio con su burger 'Diamante Azul', junto a otras 13 firmas que compiten con creaciones creadas expresamente para la ruta californiana, desde smashburgers con carnes de vaca gallega, black angus o wagyú japonés hasta propuestas dulces como dónuts y cheesecakes. El sistema de votación es el mismo que ha convertido al festival en el mayor certamen gastronómico itinerante de Europa: cada visitante puntúa pan, carne, originalidad y presentación, y esas valoraciones alimentan un ranking nacional que en 2026 recorre España, Francia y Portugal a través de tres rutas temáticas distintas.
The Champions Burger nació hace ocho años y, según datos del propio festival, sumó más de cuatro millones de visitantes en 2025 repartidos en 42 ciudades de 14 comunidades autónomas. La parada onubense, que llega apenas un año después de su estreno en la capital, funciona ahora como termómetro de si ese tirón de público se mantiene también fuera de la temporada otoñal en la que debutó.
La votación seguirá abierta hasta el cierre del recinto el 6 de septiembre, fecha en la que se conocerá qué hamburguesería onubense avanza en la clasificación nacional hacia el título de Mejor smash burger de España.
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