La destilería de Higuera de la Sierra vuelve a sacar al mercado su Crema de Licor de Mantecado, que solo se vende durante la campaña navideña. La empresa asegura que la acogida ha superado sus previsiones iniciales.
Solo durante la campaña navideña se puede comprar la Crema de Licor de Mantecado, una referencia de Destilerías Martes Santo, la casa fundada en 1870 en Higuera de la Sierra. Según huelva24.com, la empresa la ha vuelto a poner a la venta y reconoce que la demanda ha estado por encima de lo previsto.
El licor toma como referencia el mantecado de Estepa y combina notas de canela, limón y ajonjolí. La destilería la presentó en 2022 tras hacer pruebas con expertos. Su director de ventas, Javier Saavedra, explicó en 2023 que se elaboró con el asesoramiento de fabricantes de mantecados de Estepa para ajustarse al sabor original.
La botella tiene 70 centilitros y 17 grados. Contiene derivados lácteos, incluida la lactosa. La dirección atribuye la buena acogida al trabajo artesanal de la casa, que sigue destilando en alambiques de cobre calentados con leña de encina. La empresa indica que el producto se vende tanto en hostelería como en supermercados.
La crema es una de las referencias principales de un catálogo que se ha ampliado desde los orígenes. La empresa la fundó Francisco Girón Pineda, y sus productos obtuvieron la Medalla de Oro en la Exposición Iberoamericana de Sevilla de 1929. Hoy incluye licores de frutas y castaña, cremas como la de chocolate y una gama ecológica de ginebra, vodka, ron y whisky.
Para probarla antes de comprarla, la Tienda Museo de la destilería, en Higuera de la Sierra, tiene entrada gratuita y ofrece degustaciones de los productos de la casa. Está instalada en un edificio diseñado por el arquitecto Aníbal González, con más de 500 metros cuadrados de salas. La crema también se puede adquirir en la web de Destilerías Martes Santo.
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