El XIII Concurso Nacional de Cortadores y Cortadoras de Jamón se celebra este sábado en Corteconcepción con ocho participantes. La lluvia ha obligado a trasladar la jornada al polideportivo municipal.
La localidad serrana de Corteconcepción acoge este sábado la decimotercera edición del Concurso Nacional de Cortadores y Cortadoras de Jamón, una cita que ha comenzado a las 12.00 horas y que se desarrolla en la nave municipal del polideportivo debido a las previsiones de lluvia, según ha informado huelva24.com. El alcalde, Javier Ginés, ha sido el encargado de inaugurar una jornada que incluye puestos de artesanía y actividades para los más pequeños, como el Taller del cerdito, en el que los niños decoran sus propias huchas.
A las 13.30 horas se ha ofrecido un aperitivo a los asistentes. El momento central llegará a partir de las 18.30 horas, cuando comience la competición, que este año tiene carácter clasificatorio para el Campeonato de España, que se celebrará en febrero de 2027 en Badajoz. El ganador obtendrá directamente el pase a la final nacional.
Los ocho participantes son Francisco Javier García Pérez (Aracena), Antonio Jesús Vázquez (El Repilado), Pedro Ortega (Arroyo de la Encomienda, Valladolid), Sergio Escudero (Vícar, Almería), Juan Antonio Barbero Peral (Cáceres), Ignacio Reviriego (Fregenal de la Sierra, Badajoz), Daniel Herencia (Mula, Murcia) y Juan Carlos Villadiego López (Sanlúcar la Mayor, Sevilla). Como suplentes quedan Francisco Cuevas González (Linares, Jaén) y Gaspare Mione (Málaga), que podrán incorporarse si fuera necesario.
El concurso fue reconocido en 2022 como mejor evento de su ramo en España por la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón (ANJC). La jornada convierte a Corteconcepción en punto de encuentro para aficionados, profesionales y visitantes de la Sierra.
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