La XXIX Feria Regional del Jamón y del Cerdo Ibérico de Aracena se celebrará los días 16, 17, 18, 23, 24 y 25 de octubre de 2026 en un recinto de más de 30.000 metros cuadrados junto a la Gruta de las Maravillas, con acceso gratuito.
La XXIX Feria Regional del Jamón y del Cerdo Ibérico de Aracena ya tiene fechas: se celebrará durante dos fines de semana consecutivos, del 16 al 18 y del 23 al 25 de octubre de 2026, según publica elcorreoweb.es. El evento, declarado Fiesta de Interés Turístico de Andalucía, reunirá a 17 empresas del sector ibérico procedentes de Huelva, Sevilla, Badajoz y Salamanca en el Pabellón Ferial, a las que se sumarán otras 37 firmas de alimentación y artesanía en una carpa anexa.
El recinto ferial ocupa más de 30.000 metros cuadrados en el casco urbano de Aracena, junto a la Gruta de las Maravillas. La entrada será gratuita y el espacio contará con varias carpas y servicio de bar. La organización espera repetir el formato que combina degustaciones, exhibiciones de corte, demostraciones de despiece, música y concursos.
La jornada inaugural, el viernes 16 de octubre, arrancará a las 12.00 horas con la apertura del recinto, los stands y los puntos de venta, coincidiendo con la inauguración oficial. Los puestos cerrarán a las 19.00 horas, aunque el recinto permanecerá abierto hasta las 23.00 horas.
El sábado 17 será uno de los días con más actividad. A las 11.00 horas abrirán el recinto y los puestos, y a esa misma hora se emitirá en directo el programa Gente de Andalucía, de Canal Sur Radio. A las 13.00 horas está prevista una exhibición de corte de jamón a cargo del profesional Miguel Prieto Mora, y a las 19.00 horas habrá una actuación musical. Los puestos de venta cerrarán a las 20.00 horas, pero la programación seguirá con una degustación de productos de la matanza tradicional del cerdo ibérico en la Plaza de San Pedro a las 22.00 horas, con bebidas y tapas a un euro. El recinto ferial echará el cierre a medianoche.
El domingo 18 los stands abrirán a las 11.00 horas. A las 12.00 horas se celebrarán dos actividades simultáneas: una cata sensorial del jamón DOP Jabugo, organizada por la denominación de origen, y una demostración de despiece tradicional del cerdo ibérico a cargo de la Diputación de Huelva. A las 13.00 horas tendrá lugar el XXIX Concurso de Cortadores de Jamón. Tanto los puestos como el recinto cerrarán a las 18.00 horas.
La feria volverá el viernes 23 de octubre con una jornada técnica, un showcooking y la Gala del Jamón, según avanza la organización. El programa completo de este segundo fin de semana se irá desvelando en los próximos días.
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