Huelva inaugura este miércoles la 25ª edición de la Feria de la Tapa, que regresa de forma excepcional a la Plaza de las Monjas, donde nació en 1997, hasta el domingo 4 de octubre. La cita reúne a una docena de establecimientos y música en directo cada tarde.
La Plaza de las Monjas de Huelva acoge desde este miércoles la 25ª Feria de la Tapa, que recupera el espacio donde se celebró por primera vez en 1997 para conmemorar sus bodas de plata. La cita gastronómica se extenderá hasta el domingo 4 de octubre y mantendrá su oferta de tapas elaboradas con productos de la provincia.
El acto de inauguración ha servido para homenajear a Antonio Ponce y José Rivero, miembros de la Junta Directiva de la Federación Onubense de Empresarios que impulsó aquella primera edición. La alcaldesa de Huelva, Pilar Miranda, ha animado a onubenses y visitantes a disfrutar de una edición "muy especial" de una feria que "nació aquí, en la Plaza de las Monjas, hace 25 años, y que hoy vuelve de manera excepcional a este lugar para celebrar sus bodas de plata".
"Fuimos pioneros y, un cuarto de siglo después, la Feria de la Tapa es una cita obligada para los onubenses y también para muchos visitantes que vienen a nuestra ciudad a disfrutar de nuestra gastronomía, de nuestros productos y, sobre todo, de las personas que hacen posible que cada tapa y cada bocado sepan a Huelva"
Miranda ha agradecido el trabajo de BARECA, la FOE, Calles del Centro, Caja Rural del Sur como patrocinador principal, y del resto de colaboradores, así como el esfuerzo de los establecimientos participantes. "Ahora lo que toca es disfrutar", ha señalado, deseando que durante estos días "las calles se llenen de vida" y que la feria beneficie a bares, restaurantes, comercios y "a la ciudad en general".
El presidente de la FOE, José Luis García-Palacios Álvarez, ha destacado que celebrar veinticinco ediciones de la Feria de la Tapa, "la más antigua de Andalucía en su género", es un motivo de orgullo para Huelva y su tejido empresarial. García-Palacios ha felicitado a BARECA, a las instituciones, "muy especialmente al Ayuntamiento de Huelva, que siempre ha apostado por esta feria", y a los hosteleros y profesionales que "con su trabajo, creatividad y compromiso, han hecho posible que esta iniciativa pionera haya llegado hasta nuestros días plenamente consolidada".
"Las propuestas gastronómicas son mucho más que una propuesta culinaria: son un escaparate de nuestros productos, de nuestra identidad y de la enorme capacidad de nuestras empresas"
El presidente de BARECA, Rafael Acevedo, ha puesto el acento en las personas que han hecho posible llegar a esta vigesimoquinta edición. "Cumplir veinticinco ediciones nos emociona profundamente porque detrás de esta feria hay muchas historias de esfuerzo, ilusión y compañerismo", ha afirmado, recordando a todos los hosteleros que han participado a lo largo de estos años. Acevedo ha agradecido "el cariño y la fidelidad de los onubenses", que "la ha hecho suya desde el primer día", y ha subrayado el significado de regresar a la Plaza de las Monjas, "el lugar donde comenzó todo en 1997".
En esta edición participan Asador La Bronce, Restaurante Juan Hormigo, Coma Tapas & Punto, Dgustate Bistro, Abacería La Abundancia, Bar Los Maestres, Zorro Viejo, Mariscos Carrillo, Jamones Tomás Castaño, Pastelería La Grosera, Bodegas del Socorro y Barra Central para bebidas. Todos los establecimientos incorporan productos de la provincia en sus propuestas.
La programación musical acompañará la feria durante las cuatro jornadas. Todos los días, de 17.30 a 20.30 horas, habrá animación con DJ, además de las actuaciones de Somos Noniná el jueves 1; El Granuja y sus Majaras el viernes 2; Marabuja el sábado 3; y Barón Brandy el domingo 4.
El regreso a la Plaza de las Monjas tiene carácter excepcional mientras continúan las obras del futuro emplazamiento de la feria en la nueva Plaza Mayor, en el entorno del antiguo Mercado del Carmen. La feria abre al público en el centro de Huelva hasta el domingo 4 de octubre.
También te puede interesar
