La Cooperativa Nuestra Señora de la Estrella de Chucena ha acogido la bendición del primer mosto de la campaña, con uva en "excelente estado" y una previsión de entre 18 y 19 millones de kilos.
La vendimia del Condado de Huelva avanza con la uva llegando a los lagares en un "excelente estado sanitario" y con parámetros de maduración "óptimos", según ha señalado el presidente del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Protegidas Condado de Huelva y Vinagre del Condado de Huelva e IGP Vino Naranja del Condado de Huelva, Vicente Pérez García de Prado, durante el acto de bendición del primer mosto celebrado en la Cooperativa Nuestra Señora de la Estrella de Chucena, según publica Andalucía Información.
En el acto, que simboliza el inicio de la campaña, Pérez García de Prado ha destacado la "importante participación" de los vecinos de Chucena y ha afirmado: "Hoy es un día de alegría, no solo en Chucena, sino también en el Condado en general. Por fin llegó la vendimia".
La campaña comenzó a mediados de julio con la recogida de las variedades blancas tempranas en Villalba del Alcor y se ha ido extendiendo por el resto de la comarca. Septiembre es el mes de mayor intensidad, cuando la recogida de la zalema, variedad autóctona y principal referencia del viñedo onubense, "cobra especial protagonismo".
El presidente del Consejo Regulador ha explicado que los grados Baumé, relacionados con el grado alcohólico potencial del vino, se encuentran en "niveles óptimos". "Se está recolectando una uva de una calidad extraordinaria", ha añadido.
En cuanto a la producción, el Consejo Regulador mantiene un aforo estimado de entre 18 y 19 millones de kilos de uva, una cifra que el sector considera "muy aceptable y muy buena" para el Condado.
El alcalde de Chucena, Antonio Rubio, ha señalado que la jornada tiene "un significado especial" para el municipio, especialmente después de "las dificultades sufridas durante la campaña anterior por el mildiu". "Esto es un tema no ya económico, sino también social de nuestro pueblo", ha afirmado.
La celebración ha servido también para presentar la renovación prácticamente completa del lagar de la cooperativa y la puesta en funcionamiento de nueva maquinaria, unas obras que se ejecutaron durante agosto. Su presidente, Curro Vera, ha asegurado: "Por fin llegó la vendimia. Todo el año trabajando, todo el año preocupado, mirando al cielo".
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