La cooperativa Ovipor ha celebrado en la Casa de la Cultura de Calañas una jornada ganadera con más de cien profesionales de ovino, porcino ibérico y bovino. El encuentro ha abordado mercados, sanidad y el papel del pastoreo en la prevención de incendios.
Más de un centenar de ganaderos de ovino, porcino ibérico y bovino de la provincia de Huelva se han dado cita este miércoles en la Casa de la Cultura de Calañas en una jornada organizada por la cooperativa Ovipor centrada en los retos de las explotaciones extensivas. El programa, de carácter práctico, se ha estructurado en bloques sobre mercados, planificación productiva, sanidad animal y manejo, según publica huelvared.com.
La sesión ha arrancado con un análisis de la situación y perspectivas del mercado español de ovino a cargo del presidente de EA GROUP, Antonio Holguín, y su director general, Juan Carlos Pozo. En este primer bloque se ha incidido en la planificación de las parideras, de forma que las explotaciones puedan adaptar sus ciclos productivos a la evolución del mercado mediante la programación de cubriciones y épocas de nacimiento.
Ovipor está integrada comercialmente en esta cooperativa de segundo grado, que agrupa a ocho cooperativas del suroeste español y a más de 1.600 ganaderos socios.
El segundo gran bloque ha puesto el foco en la preparación de la montanera 2026-2027, ante la proximidad del inicio de la campaña. La directora de la sección ganadera de Ovipor, Gema Martín, y la directora de Alimentación Animal, Silvia Bermejo, han repasado los aspectos previos a la entrada de los animales en la dehesa: preparación y alimentación de los primales, organización de la entrada, bienestar animal y documentación necesaria.
La planificación previa resulta determinante en un sistema productivo ligado a los recursos naturales de la dehesa y sujeto a requisitos específicos de peso y edad de los animales, reposición durante la montanera, carga ganadera e identificación de las parcelas aptas para el aprovechamiento de bellota.
El ganado bovino ha contado con un espacio propio. El director general de Ovipor, Miguel Castaño, y el director de la sección de bovino, Javier Faraco, han analizado la evolución de los mercados y los programas sanitarios y reproductivos que pueden mejorar los resultados de las explotaciones, factores que condicionan su viabilidad en amplias zonas de la provincia.
La jornada ha concluido con la intervención del presidente de Ovipor, Agustín González, sobre la ganadería extensiva como herramienta de prevención de incendios forestales, cuestión que ha cobrado relevancia tras los incendios registrados este año en la provincia de Huelva.
El pastoreo contribuye a reducir de manera continuada la vegetación herbácea y arbustiva que puede actuar como combustible y favorece la creación de discontinuidades en la masa vegetal
González ha explicado que esta actividad permite actuar en terrenos y zonas de difícil acceso para los medios mecánicos, al tiempo que mantiene una actividad económica vinculada al territorio.
La jornada ha contado con la colaboración de BBVA y Caja Rural del Sur.
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