La Guardia Civil, con SEPRONA, Inspección Pesquera y veterinarios, controla desde el 29 de julio la seguridad alimentaria y de productos en el recinto ferial de Huelva.
La Guardia Civil ha puesto en marcha un dispositivo especial de control alimentario y de consumo con motivo de las fiestas Colombinas de Huelva, que se desarrollará del 29 de julio al 3 de agosto. El objetivo es garantizar que los productos que llegan al recinto ferial cumplan la normativa higiénico-sanitaria y de seguridad, según ha informado la Comandancia de Huelva.
El operativo se centra en el transporte de alimentos procesados y perecederos que acceden al recinto, así como en las cocinas donde se manipulan. Se vigila especialmente el proceso de descongelación y la conservación de los productos, con el fin de minimizar el riesgo de intoxicaciones alimentarias entre los asistentes.
En las inspecciones participan el SEPRONA, que supervisa la normativa medioambiental y agroalimentaria; la Inspección Pesquera de la Junta de Andalucía, que verifica tallas mínimas y especies autorizadas; y los servicios veterinarios oficiales de la Junta y del Ayuntamiento de Huelva, que controlan el etiquetado y las condiciones de las instalaciones.
El Servicio Fiscal y Fronteras de la Guardia Civil se encarga de revisar las bebidas alcohólicas, el tabaco y los juguetes de las tiendas y tómbolas, comprobando que disponen del marcado CE y que no contienen piezas pequeñas peligrosas o componentes tóxicos.
Durante los primeros controles ya se han detectado infracciones, como la falta de trazabilidad de algunos productos y la ausencia de un etiquetado correcto, especialmente en lo relativo a la fecha de envasado. Las inspecciones continuarán de forma ininterrumpida durante toda la festividad.
Paralelamente, la Guardia Civil vigila la gestión de residuos, la protección y bienestar animal, las condiciones de transporte y la comercialización de productos de contrabando y falsificaciones. El dispositivo busca ofrecer la máxima confianza a los visitantes de las Colombinas.
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