La XXV Feria de la Tapa de Huelva ha superado los 50.000 visitantes en sus cuatro días de celebración, del 1 al 4 de octubre en la Plaza de las Monjas. El evento, organizado por BARECA y el Ayuntamiento, cierra su 25 aniversario con incrementos de facturación de hasta el 50% en los establecimientos del centro.
La XXV Feria de la Tapa de Huelva ha superado los 50.000 visitantes durante los cuatro días de celebración, del 1 al 4 de octubre, en la Plaza de las Monjas. La cita, que cumple 25 años, se despide con una de sus ediciones más multitudinarias, según los datos aportados por la organización a Diario de Huelva.
El impacto económico se ha dejado notar en el entorno. Los establecimientos de la zona han registrado incrementos de facturación estimados de entre el 45% y el 50% durante estos días, según la organización.
La gastronomía onubense ha sido la protagonista, con tapas elaboradas a partir de productos como el jamón ibérico, la gamba blanca, el choco, pescados y mariscos de la costa, arroces o vinos del Condado.
El premio a la Mejor Tapa de esta edición ha recaído en Dgustate, de El Portil, por su propuesta 'Donut salado de cerdo ibérico de Aracena y alioli de frutos rojos de Huelva'. La creación combina producto onubense e innovación y se situó entre las más demandadas por los asistentes.
La edición de este año ha tenido un significado especial al recuperar la Plaza de las Monjas, coincidiendo con el 25 aniversario y después de que la organización alcanzara un acuerdo con el Ayuntamiento de Huelva para regresar a este espacio.
"El resultado demuestra que la Feria mantiene su capacidad de convocatoria después de un cuarto de siglo", ha valorado el presidente de BARECA, Rafael C. Acevedo, quien también ha destacado el trabajo de los establecimientos participantes y la combinación de producto local, profesionalidad e innovación.
La XXV Feria de la Tapa ha estado organizada por BARECA y el Ayuntamiento de Huelva, con la colaboración de comerciantes del centro y el patrocinio principal de Caja Rural del Sur, además de otras instituciones y empresas.
Con más de 50.000 visitantes y un notable impacto en la hostelería y el comercio, la Feria cierra su 25 aniversario como una de las principales citas gastronómicas de la ciudad.
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