La Feria del Otoño y del Caballo 2026 ha comenzado oficiosamente con la Cena del Choquito Frito, una cita que reúne a familias y amigos en las casetas del parque de Zafra. La noche mezcla tradición, negociaciones domésticas y la incorporación de los más jóvenes.
La Feria del Otoño y del Caballo 2026 ya está en marcha. Aunque la inauguración oficial está por llegar, la noche de este viernes ha servido para dar el pistoletazo de salida con la tradicional Cena del Choquito Frito, que ha llenado de ambiente las casetas del parque de Zafra. Según ha podido saber Huelva Información, la velada ha reunido a cientos de onubenses en una mezcla de familia, amigos y conocidos que se han ido sumando con el paso de las horas.
La cita, que se celebra cada año en la jornada previa al inicio oficial, tiene sus propias reglas no escritas. La primera, la de la vestimenta: algunos han optado por el traje y la corbata, mientras que otros han preferido un atuendo más informal. La segunda, la del horario: los más jóvenes han tenido que negociar con sus padres cuánto tiempo permanecer en la cena familiar antes de marcharse con sus amigos. Un tira y afloja que, según los asistentes, forma parte del ritual.
El menú tampoco es inamovible. Aunque el choquito frito da nombre a la noche, en las mesas han compartido protagonismo las tortillas, las croquetas, la ensaladilla rusa y los embutidos. En algunas casetas, el cefalópodo ha tenido una presencia más simbólica que real, pero a nadie ha parecido importarle. La cuestión, coinciden los participantes, es cenar juntos y dar por inaugurada la feria de manera extraoficial.
La noche también ha dejado muestras del lenguaje que circula entre los más jóvenes. Términos como croquejas y enfadadilla rusa, popularizados en redes sociales, han sustituido a los nombres convencionales de estos platos en algunas conversaciones. La segunda expresión ha cobrado cierto sentido después de una jornada de negociaciones domésticas que no siempre han terminado en acuerdo.
La estructura de la velada se repite año tras año: primero llegan los familiares, después los amigos y, finalmente, los amigos de los amigos. A partir de ahí, las presentaciones se vuelven imprecisas. Hay quien saluda con familiaridad a personas cuyo nombre desconoce y quien lleva media hora intentando averiguar si un joven es primo de alguien o simplemente ha venido con un conocido. Las casetas funcionan como pequeñas comunidades con sus propias costumbres y grupos.
Con la cena ya celebrada, la Feria del Otoño y del Caballo afronta ahora su programación oficial, que incluirá actividades ecuestres, casetas y espectáculos. El recinto del parque de Zafra permanecerá abierto durante los próximos días para todos los públicos.
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